えび満月にアボカドディップ

＊材料 （２人分）＊

・アボカド・・・1/2個
・マヨネーズ・・・大さじ２
・レモン汁・・・小さじ2
・塩、こしょう・・・少々

＊つくりかた＊

1．アボカドは種を除いて皮をむき、ボウルに入れて木べらなどでなめらかになるまでつぶす。
2．1にマヨネーズ、レモン汁、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。
3．えび満月にアボカドディップをのせていただきます。

マヨネーズは加えず、レモン汁・塩・こしょうのみだと、よりアボカドの素材のおいしさが楽しめます。
他に、マヨネーズではなく、ツナ油漬けとマスカルポーネチーズに置き換えるとボリュームのある１品になります。