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三河屋製菓株式会社 お客様相談室

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よくいただくご質問

直接販売(通信販売)はしていますか?
かねてよりお客様にご要望いただいておりますが、弊社では今のところ通信販売はしておりません。
大変お手数をおかけいたしますが、販売店にてお買い求めいただけますようお願い申し上げます。
賞味期限が切れたおせんべいは食べられますか?
賞味期限とは、未開封の状態で「おいしく食べられる期間」のことです。余裕をもって設定していますので、期限が過ぎたからといってもすぐに食べられなくなるという訳ではありません。
もし、お召し上がりになりたいということでしたら、開封してにおいや湿気などをご確認の上、ご判断ください。
油の酸化によって下痢等お体への影響が及ぶこともありますので、開封時に油臭いにおいがした場合にはお召し上がりにならないでください。
できるだけ賞味期限内にお召し上がりいただくことをお勧めします。
商品の賞味期限はどのように決めているのですか?
油分が概ね10%を超える商品については、官能検査と理化学検査(油劣化)の結果を基に、設定しております。
油分が10%に満たない商品については、官能検査の結果を基に、設定しております。

■官能検査
商品を恒温室(同じ温度・外部の光の影響が少ないもの)内に保存し、一定期間経ったものを官能検査(試食調査)にかけ、評価する方法です。
確認のため、室温で賞味期間の1.4倍以上保存したものについても官能検査にかけ評価しています。
■油劣化検査
商品を恒温室内に保存し、同じ評価で油劣化を分析する検査です。 弊社の品質基準では指標として、過酸化物価(POV)を使用しております。
官能検査と同様に、室温で賞味期間の1.4倍以上保存したものについても油劣化検査にかけ、過酸化物価の数値で評価しています。

※賞味期限設定には微生物検査もありますが、弊社商品は水分値が低い為対象外としています。

商品のエネルギー(カロリー)や栄養成分を教えてください。また、カリウムとリンの数値もおしえてください。
商品紹介ページにそれぞれの商品の栄養成分表を載せていますので、そちらをご覧ください。
商品紹介ページに記載のない商品につきましては、お手数ですがお客様相談室までお問い合わせください。
申し訳ありませんが、カリウムとリンの数値は分析しておりませんので回答できかねます。
製造所固有記号のアルファベットや数字の意味は何ですか?
商品を製造した工場をあらわす記号になります。自社工場と協力工場で、各工場がいろいろな商品を分担して製造しております。

  • A三河屋製菓 一色工場(愛知県)
  • Y三河屋製菓 第三工場(愛知県)
  • 記号なし三河屋製菓 大阪工場(大阪府)
  • H三河屋製菓 杭全加工場(大阪府)
  • 6マルミ製菓(協力工場、愛知県)